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9あなたの結婚式に最適な冷えた赤ワイン

9あなたの結婚式に最適な冷えた赤ワイン



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09の01

2014 Axis Mundi Grenache / Syrah、Windmill Vineyards、25ドル

Axis Mundi提供

グルナッシュ67%とシラー33%のこの美しいブレンドは、100%ニュートラルフレンチオーク樽で10か月熟成されました(言い換えれば、辛口ワイン愛好家、これがあなたの新しい強迫観念です)。ボリュームごとのアルコール含有量が多く、平均12.5パーセントと比較して14.4パーセントであるため、結婚式のメインの食事中に楽しむのが最適です。

09の02

Wente Vineyards、小ロットカベルネフラン、45ドル

ウェンテの礼儀

ウェンテファミリーエステートのソムリエであるホルヘティノコCS(CSW)は、通常、冷たいカベルネソーヴィニヨンから離れています(ただし、寒さは彼の意見では暖かいよりも優れていますが)。カベルネソーヴィニヨンまたはメルロー。私の意見では、寒いときのほうがうまく機能するのは、香ばしい芳香族とキャブフランの良い酸味でなければならない、と彼は付け加えます。

09の03

Louis Jadot Beaujolais、9.97ドル

ルイ・ジャド提供

このワインは、ガメイとして知られるブドウ品種から作られています。ガメイは、赤ワインで人気のある紫色のブドウです。この特定のガメイグレープワインは、フランスのボジョレー地方で生産されており、ラズベリーやタルトチェリーなどの鮮やかな赤の果実味を持ち、きのこが重く土っぽい風味を持つ、柔らかいピノに似た、すぐに飲める軽めのワインです。煙は、デルフリスコのダブルイーグルステーキハウスダラスのワインディレクター、シャンテルデーブスによると。また、値札を打ち負かすことはできません!

09の04

シャトーコンベルラセールマルベック、カオール、フランス、14ドル

シャトー・コンベル・ラ・セール提供

ストウマウンテンロッジソムリエ、ティムウォレスのお気に入りのワインです。 Malbecファン:これがあなたの基本的な食料品店Malbecのように味がすることを期待しないでください。ほとんどの人はマルベックを南アメリカのある国の豊かでオーキーで濃い紫色のワインと結びつけていますが、その発祥の地はフランスにあります、と彼は説明します。 •このワインは、オーク材よりもはるかに軽く、大量に消費されると悲鳴を上げます。彼は合格したオードブルでそれを提供することをお勧めします。

09の05

7ムーンズ2017ダークサイドレッドブレンド、12ドル

7月の礼儀

7種類のブドウ品種(シラー、メルロー、プチシラー、ジンファンデル、カベルネ、マルベック、グルナッシュ)を組み合わせた赤のブレンドのこの暗いツイストは、あらゆる重要な大事な日にもぴったりの豊かで飲みやすいワインを作ります。特に冷やした場合は、ベーシックな赤よりも濃くて大胆ですので、食事中に最適です。

06の09

Akilia "Villa de San Lorenzo" Mencia、ビエルソ、スペイン、16ドル

Akilia提供

この軽いメンシアは、ウォレスのお気に入りのワインの1つです。ワインメーカーのマリオ・ロビラは、スペインで最も乾燥した最も乾燥したブドウ園の1つで働いている間、信じられないほど深い深みと素晴らしい明るい酸味を何らかの形で組み合わせることができると彼は言います。 otherもう1つの天然ワイン(農薬や化学物質は追加していません)、少し冷やしたときに軽いハーブの風味が本当にこれを歌います。

09の07

Hillinger Small Hill、20ドル

ヒリンジャーの礼儀

このオーストリア産の赤のブレンドは、果実味と酸味のしっかりしたバランスがあり、豊かです。ジョンは、梅は軽いパイスパイスで入場時に思い浮かび、中間の口蓋は軽いタンニンによってもたらされる酸性および中程度の仕上げを提供します。少なくとも結婚式のケータリングやワインスチュワードに最適な見落とされがちな機能の1つは、スクリューキャップです。これにより、コルクで汚染されたワインがあなたの人生の最も重要な日に提供される可能性がなくなります。子羊、牛肉、赤ソース、茶色ソースと組み合わせます。

09の08

Dirty and Rowdy "Familiar" Mourvedre、カリフォルニア、33ドル

ダーティアンドラウディのご厚意

これは、あなたがあなた自身の結婚式で最も楽しい人であることを友人や家族に証明するために飲みたいワインです。これがワインです(そのラベルを見てください!)。2番目と3番目のグラスに戻ったときにみんなが「これは何?!??」と言っているでしょう。明るくて軽いので、フルーツを圧倒することはありませんが、間違いなく一杯のワインを何度も飲み続けたいと思っています。

09の09

The Chook Sparkling Shiraz、18ドル

The Chook提供

もちろん、すべての結婚式には、このきらめくシラーズが役立ついくつかの「ブリング」が必要です。輝くシラーズは、赤の重さ(フルボディ)、白胡pepperの辛さ、甘草の繊細な甘さ、ビロードのような口当たりをもたらします。その酸味は、赤身肉、狩猟肉、大胆なチーズ。